КАЗЕИН! Враг опасней лактозы
Я постоянно замечаю, что анализ ПЦР на непереносимость лактозы только вносит путаницу родителям. И исходя из этого уже начинаю думать, что нет вообще смысла его сдавать. А просто убрать ребенку молоко, и точка! Ведь этот анализ оставляет незамеченным главного и куда более опасного врага – не лактозы, а молочного белка казеина! Когда родители получают результат анализа на лактозную непереносимость и видят, что у ребенка есть непереносимость лактозы – они, как правило, заменяют коровье молоко на то же коровье, только безлактозное. Или же дают ребенку коровье молоко с ферментом лактаза. Но это в корне не верно! Вне зависимости от того, есть у ребенка с РАС лактозная непереносимость или нет – ему нужно исключать молоко из рациона все, даже безлактозное. По сути…
