Показані записи
Метка: здоровое питание

Как избавится от пищевой зависимости

Как избавится от пищевой зависимости

В жизни бывают такие ситуации, когда стоит исключить определенные продукты из рациона питания, например определенные заболевания или с целью нормализовать вес. Но большинству людей придерживаться ограничений в питании сложно. И по этой причине, они не достигают намеченной цели. Почему же так происходит? В этой статье мы разберем психологические и биохимические причины пищевых зависимостей. А так же я дам рекомендации, как их преодолеть. Когда дело касается зависимостей – человеческий мозг склонен к самообману и выстраиванию защитных механизмов психики. Люди готовы тратить деньги на дорогие лекарства и процедуры, обращаться к именитым врачам и горы свернуть, но когда заходит речь о том, что бы исключить сахар из питания, то мозг тут же придумывает кучу оправданий только что бы этого не делать: “А как…

Читати далі Читать

Волшебный Псиллиум.

Волшебный Псиллиум.

В этой статье я хочу вам рассказать о замечательной пищевой добавке Псиллиум, которую очень часто используют в безглютеновой выпечке. Это порошок семян шелухи индийского подорожника. И используется он как в кулинарии, так и в лечебных целях. Согласно статистическим данным рацион современного очень беден клетчаткой. Но клетчатка необходима, она играет очень важную роль в пищеварении и для всего здоровья в целом. Клетчатка бывает растворимой и нерастворимой. В этой статье я напишу о важности растворимой клетчатки и перечислю перечень ее полезных свойств для здоровья: Клетчатка является пищей для наших полезных бактерий. Ее еще относят к прЕбиотикам. Все мы с вами знаем, что такое прОбиотики – это полезные бактерии для нашего кишечника. Но этим бактериям, для того, что бы они прижились и размножались…

Читати далі Читать

Где купить безглютеновые и безлактозные продукты?

Где купить безглютеновые и безлактозные продукты?

Когда родители переводят своих детей на БГБК диету, чаще всего не знают где купить БГБК продукцию. По этому я составила список известных мне украинских онлайн магазинов, где можно ее заказать. Со временем этот список может пополнятся. Магазин bezglutex Онлайн магазин специализирующийся на безглютеновой продукции с огромным ассортиментом товаров. Безглютеновая мука и смеси для выпечки, хлебобулочные, кондитерские изделия и макароны, соусы и специи. А так же есть раздел безлактозной молочной продукции. В ассортименте продукция украинских и зарубежных фирм. glutenoff Онлайн магазин в котором представлен широкий ассортимент безглютеновой продукции. Здесь вы найдете все что вам необходимо. В ассортименте – хлебобулочные изделия, безглютеновые колбасные изделия, растительная молочная продукция без казеина, безглютеновые каши, хлопья, мука и смеси для выпечки, печенье. Так же в магазине есть разделы…

Читати далі Читать

Быстрые углеводы. В чем опасность?

Быстрые углеводы. В чем опасность?

Углеводы это – природные органические соединения состоящие из атомов углерода, кислорода, водорода. Они образуются под действием фотосинтеза растениями из углекислого газа и воды. По этому углеводами преимущественно богата растительная пища. Углеводы бывают разными, в зависимости от их молекулярного строения. И делятся они на простые (моносахариды) и сложные (дисахариды и полисахариды). Все углеводы в конечном итоге в организме расщепляются до глюкозы. Моносахариды – содержат одну молекулу, дисахариды – это 2 молекулы, а полисахариды содержат в себе много молекул. Глюкоза – это моносахарид, столовый сахар относиться к дисахаридам он содержит в себе одну молекулу глюкозы и одну молекулу фруктозы. Крахмал относиться к полисахаридам. Все растения (фрукты, овощи, зелень, зерновые, бобовые) преимущественно состоят из полисахаридов. Исключение составляют некоторые растения, например виноград, который является…

Читати далі Читать

Масло Гхи на БГБК диете.

Масло Гхи на БГБК диете.

Несмотря на огромные полезные свойства масла Гхи, существуют разные мнения по поводу того стоит ли его давать ребенку на БГБК диете. Масло Гхи – это перетопленное сливочное масло, очищенное от казеина и лактозы. Но все же следы казеина в нем присутствуют, потому что технически невозможно изъять его из масла полностью. И это нужно учитывать. У многих детей, особенно в самом начале введения БГБК диеты, есть реакция даже на мельчайшие следы казеина. По этому от употребления масла Гхи вначале введения диеты стоит воздержатся и начинать его вводить только спустя 1,5-2 года чистой БГБК диеты. Вводить следует понемногу (буквально с размер на кончике ножа) и внимательно следить за реакцией ребенка. Если состояние ребенка и поведение ухудшается – ввод масла Гхи стоит отложить….

Читати далі Читать

Как избавится от панических атак.

Как избавится от панических атак.

Приветствую вас, уважаемые читатели блога! По вашим многочисленным просьбам я делюсь с вами своим опытом избавления от панических атак и накопленным багажом знаний в этой области. Панические атаки в нынешнее время проблема распространенная как среди взрослых, так и среди подростков и даже детей. Но традиционная медицина не знает как справляться с этой проблемой, не знает причину этого состояния. И пациенты остаются без надлежащей помощи. Многие из них годами живут с паническими атаками, но из-за этого качество их жизни сильно страдает. Я так же столкнулась с беспомощностью медицины и осталась один на один со своей проблемой. Панические атаки начались в моей жизни после сильного стресса. Но поначалу я не понимала что со мной происходит и в поисках помощи я обходила врачей…

Читати далі Читать

Фрукты на диете БГБК

Фрукты на диете БГБК

Сезон фруктов и ягод уже начат. По этому хочется поговорить на эту актуальную тему. Среди родителей особых детей часто бытует мнение что фрукты нужно исключать из-за сахаров которые начинают бродить в ЖКТ и провоцировать рост кандиды. И правда, для многих детей у которых нарушена работа ЖКТ фрукты, особенно вначале диеты, могут принести вред по следующим причинам: – Салицилаты (природная разновидность фенолов). Если есть чувствительность к ним. Выявить можно анализом на органические кислоты мочи. Большое количество салицилатов содержат сухофрукты, а так же абрикосы, ежевика, черника, финики, гуава, дыня, яблоки, вишня, красный виноград, мандарины. Умеренные количества салицилатов: киви, нектарин, арбуз, слива, зеленый виноград, манго и маракуя. И меньше всего салицилатов в бананах и грушах. По этому эти фрукты самые безопасные в этом…

Читати далі Читать

Самые распространенные препятствия к введению БГБК диеты. 

Самые распространенные препятствия к введению БГБК диеты. 

Очень часто родители слышат о БГБК диете, которая может улучшить состояния их ребенка с аутизмом, но по многим причинам не решаются ее вводить. Для того, чтобы определить самые распространенные причины, которые мешают родителям ввести детям диету, я создала опрос родителей в Фейсбук группе. Многие родители, по результатам опроса, оказываются не готовы ввести своему ребенку диету, даже зная и догадываясь о ее пользе. И этому препятствует целый ряд разнообразных факторов, о которых пойдет речь ниже. 1.Я делала анализы ребенку на непереносимость глютена и казеина, они оказались в норме. Основываясь на многочисленных отзывах родителей, можно сделать вывод, что анализы IgG и IgA к глиадину не всегда информативны. У ребенка может быть реакция на глютен, но эти анализы не будут ее выявлять. Исходя из этого, я считаю…

Читати далі Читать

БГБК диета для детей с аутизмом

БГБК диета для детей с аутизмом

С этой статьи я начинаю писать цикл статьей по восстановлению детей с РАС. И начать я хочу с самой важной на мой взгляд темы, которой многие врачи и родители пренебрегают – питания. Когда я пишу в социальных сетях о важности диеты для детей с аутизмом, иногда наталкиваюсь на непонимание и шок со стороны родителей: “Как исключение из пищи каких-то продуктов питания может избавить ребенка от неизлечимого диагноза?” Потому что большинству из них поначалу в голову не приходит то, что питание влияет на наш мозг. А без таких продуктов питания, как хлеб и молоко, многие не представляют своей жизни. Ведь хлеб всегда считался святым, а коровье молоко жизненно необходимым продуктом для ребенка с рождения, без которого у него кости не сформируются. Но…

Читати далі Читать